Чугун с давних пор применялся для производства кухонной посуды, так как изделия из чугуна всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge употребляется многовековый процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных ингредиентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды возможно использовать на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Эти сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, выработанных из других материалов;
- Лучше всего приобрести сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна как правило должна быть не меньше 3 мм;
- Обследуйте поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше всего брать сковороды с вынимающейся ручкой.
